九寨溝

四川省の山深くには、蒼が幾重にも重なり合いこの世のものとは思えないような美しさを誇る湖が点在している。炭酸カルシウムにより水中の浮遊物が吸着沈殿され、どこまでも深く透明な水面には山々が映り、季節毎に異なった美しさで人々を引き付ける。そこにチベット族が暮らす村が九つあったことから、人々はその神秘的な湖群を九寨溝と呼ぶ…

銀座6丁目の路地裏、前述のHola！銀座の向かいに、銀座の九寨溝は位置している。湖ではなく、勿論普通のレストランである。
店内は木目を基調とした広い空間で、団体様でもどんとこい。今回、8名のメンバーで訪問したが、円卓を使いテーブルが別れることなく食事が出来たのはよかった。

食事はビュッフェ形式で、定番のチャーハンやビーフン、各種野菜炒め類、麻婆豆腐、とろみ卵スープなど基本に忠実なラインナップ。勿論デザートは杏仁豆腐である。寸分の狂いもない、中華料理ビュッフェのテンプレートである。

上記メニューの味に関しては、ひとつも感想が出てこない。美味しいと思ったものも、まずいと思ったものもひとつもない。至極没個性なジャパニーズ中華である。唯一残念であったのは麻婆豆腐で、麻婆豆腐を構築する「麻」「辣」いずれの味もほとんど感じることはなかった。四川で生まれた麻婆豆腐が日本海の荒波に牙を抜かれ、日本人仕様の全くパンチのないぬる麻婆と化した成れの果てを見せ付けられた気分だ。

団体対応設計の店内では別途テーブルサーブにて1人3つまで小龍包も食べることが出来る。生姜の千切りなどは期待してはいけない。この値段で小龍包が3つもついてくるだけで御の字である。蒸したてで、1人分ずつミニせいろに入ってやってくるところは高評価ポイントだ。

早く、多く、そこそこで。育ち盛りの中高生男子であれば問答無用に再訪大大決定であるが、もういい大人なので無性にお腹一杯に中華が食べたいとき、大人数でお腹一杯中華が食べたいとき、うっかり銀座で終電がなくなり始発を待ちながらお腹一杯中華が食べたいときでないと積極的に選択肢には上がってこないかな、というのが正直な意見だ。
筆者は中国に住んでいたことがあり、以前はかなりな頻度で中国に行っていたため中華には厳しい物言いとなるが、ご容赦いただけると幸いである。　謝謝

※大食い、早食いは呼吸混乱など大事故の原因にもなりますのでご遠慮下さい。

【店名】九寨溝(きゅうさいこう)
【ジャンル】中華料理ビュッフェ
【だいたいの場所】銀座6丁目路地裏
【ランチ営業時間】「月～日」ランチ　11:30～15:00 （L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30）
【ランチのメニュー】中華料理ビュッフェ
【ドリンク】ドリンクバー有、　各種お茶、ジュース、コーヒーあり
【会計】レジ会計
【喫煙可否】不可
【混雑具合】店内広く、昼ピーク時でもおそらく並ぶことはない
【お得度】○

http://r.gnavi.co.jp/4x54xkwp0000/